Brunch buffet

(Kun til selskaber, min. 15 personer i separat lokale)
 

Røræg
Bacontern
Brunch pølser
Græsk yoghurt m. jordbær-rabarbermarmelade og müsli
Krydret og lufttørret svinefilet m. brødcroutons og tomatcoulis
Quiche m. porrer, champignons og løg
Tomatsalat m. røget mozzarella, rød basilikum og lavendelolie
Mini rösti
Mini frikadeller m. syltede agurker og rødbeder
Pastasalat m. basilikum, stegt courgette og grillet rød peberfrugt i tomat vinaigrette
Lakserillette på sprødt rugbrød
Perlebyg salat m. æble og fennikel
Riberhus mellemlagret skiver ost
Brie ost m. garniture
Emmenthaler bjælker
Amerikanske pandekager m. ahornsirup
Fad m. frisk frugt
Hjemmebagte mini croissanter
Hjemmebagte gourmetbrød
Hjemmebagte italienske durumbrød
Diverse mini wienerbrød

Buffet varighed 3 timer, inkl. kaffe/te ad libitum. Kr. 295,- pr. couvert

Selskabets varighed i alt 4 timer, inkl. leje af lokale og oppyntning. Ekskl. drikkevarer.

Diverse juice, mineralvand, sodavand og mælk
Øl & hvidvin eller mousserende vin
Gammel dansk, Jägermeister.
Efter regning.