Frilandsmuseets Café

Sandwiches

 

1. Flæskestegsandwich m.brioche, syltet rødkål og agurkesalat 

68,-

2. Sandwich m. kylling, chorizo og æble-karry dressing

75,-

3. Sandwich m. laks, salat og dild/sennep’s  cremefraiche dressing

88,-

4. Sandwich m. tunsalat eller æggesalat med karry, tomat, agurk og salat

65,-

 

Smørrebrød & Anretninger

 

5. 3 stk. uspecificeret smørrebrød

88,-

6. Krydder-, marineret-og karrysild med kapers og løg serveret med rugbrød /smør 

65,-

7. Mellemlageret ost på franskbrød m. garniture

45,-

8. Brunch Classic – inkl. 1 krus kaffe og 1 glas juice (til kl. 14)Røræg m. bacontern og pølse, tartelet m. høns og champignons, smagt til m. estragon, chorizo, salsichon og lomo med oliven, rødbedemarineret laks m. citroncreme, græsk yoghurt m. jordbær-rabarberkompot og müsli, emmenthaler ost m. druer, amerikansk pandekage m. ahornsirup, frisk frugt, brød,  mini croissant, smør og marmelade

168,-

 

Børneanretninger

 

9. Børnebrunch – inkl.1 glas juice (til kl. 14)

Røræg m. bacontern og pølse, græsk yoghurt m. jordbær-rabarberkompot og müsli, Lillebror  ost, pandekage m. sukker, mini muffin, frisk frugt, brød, mini croissant smør og marmelade

98,-

10. Pasta ret med tomatsauce, frikadeller og frisk grøntsags spyd 

65,-

11. Pommes frites m. ketchup, remoulade eller mayonnaise 

30,-

 

Salater

 

12. Cæsar salat m. grillet kyllingebryst, parmesan, brødcroutoner og cæsardressing

79,-

13. Salat m. gedeost og seranoskinke, vinaigrettedressing m. balsamicoeddike

85,-

14. Sommersalat af 3 slags langtidsbagte tomater m. saltet feta og basilikum

65,-

 

Det varme køkken

 

15. Nachos med cheddar, oliven, creme fraiche, guacamole, salsa og jalapeños (med kylling = + 15,-)

68,-

16. Quiche m. porrer, champignons og løg 

88,-

17. Pasta pesto med grillet kylling og parmesan, knuste peanuts

85,-

18. Fiskefilet m. pommes frites og remoulade

85,-

19. Hjemmelavet biksemad m. spejlæg, rødbeder og rugbrød/smør

98,-

20. Burger med 200g oksekød serveret m. grove frites      

125,-

21. ”Danmarks Nationalret” stegt flæsk med persillesauce, hvide kartofler 

129,-

 

Brød og Kager

 

22. Kaffe/te og kringle

45,-

23. Dagens tærte

38,-

24. Chokoladekage m. flødeskum

42,-

25. Pandekage m. vaniljeis og chokoladesauce

38,-

26. Muffin m. chokolade eller blåbær

25,-

27. "Rugbrød med fløde" lavet på jordbær og rabarber med rørt vaniljeis

35,-